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颍东区首届特优新品推介会隆重举行

九珍 2010-09-10 14:36发表
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  近日,颍东区首届特优新品推介会隆重举行,我公司推出了一系列的新品有:
一、 复合调味料系列
1、九珍牌排骨味王    转自:阜阳九珍食品有限公司(www.jiuzhen.nev.cn)
?规格:1×180g×40袋           包装规格:38.5cm×28.5cm×21cm
?配料:食用盐、味精、干贝、水解蛋白、鸡肉粉、牛肉粉、脱水蔬菜、花椒、八角、胡椒、辣椒、蒜粉、玉果、葡萄糖、姜粉 
?产品执行标准:Q/FJZ005
?使用方法:适用于调配各种荤素菜、凉拌菜、烧烤,烹调各类风味小吃、配制各种火锅及汤、面类食品。烧炒菜待起锅时放入适量即可。凉拌调菜用适量本品拌匀即可。用适量本品加烫开水冲泡可以做汤。烧烤类食品,先将本品均匀的撒在待烧烤的食物上,待食品烧熟时,再适量撒一些即可食用。面食类适量放入即可食用,味道鲜美。
?产品特点:九珍麻辣鲜使用传统秘方,含有二十多种名贵药材香料,经我公司进一步挖掘整理,采用最新科技技术精心制做,堪称麻辣食品经典调味品。
2、九珍牌麻辣鲜  
?规格:1×180g×40袋           包装规格:38.5cm×28.5cm×21cm
?配料:食用盐、味精、干贝、水解蛋白、鸡肉粉、牛肉粉、脱水蔬菜、花椒、八角、胡椒、辣椒、蒜粉、玉果、葡萄糖、姜粉 
?产品执行标准:Q/FJZ004
?使用方法:适用于调配各种荤素菜、凉拌菜、烧烤,烹调各类风味小吃、配制各种火锅及汤、面类食品。烧炒菜待起锅时放入适量即可。凉拌调菜用适量本品拌匀即可。用适量本品加烫开水冲泡可以做汤。烧烤类食品,先将本品均匀的撒在待烧烤的食物上,待食品烧熟时,再适量撒一些即可食用。面食类适量放入即可食用,味道鲜美。
?产品特点:九珍麻辣鲜使用传统秘方,含有二十多种名贵药材香料,经我公司进一步挖掘整理,采用最新科技技术精心制做,堪称麻辣食品经典调味品。
3、九珍牌鸡肉粉
?规格:1×210g×40袋           包装规格:38cm×28cm×21cm
?配料:食用盐、味精、水解蛋白、纯鸡肉粉、I+G、香辛料 
?产品执行标准:Q/FJZ005
?使用方法:本品是我公司最新研制的供酒店烧炒菜食用,也可用于调制凉菜,荤素均可,但素菜更佳,按每袋陪荤素菜肴80盘调配即可(即每盘使用2g左右)。
?产品特点:九珍鸡肉粉作为第三代调味品,含有多种名贵药材香料、维生素、氨基酸,在食品增味添香上独树一帜。
4、九珍牌排骨粉
?规格:1×210g×40袋             包装规格:38cm×28cm×21cm
?配料:食用盐、味精、水解蛋白、纯排骨粉、I+G、香辛料 
?产品执行标准:Q/FJZ005
?使用方法:本品是我公司最新研制的烧炒菜上等调味品,也可用于调制凉菜,荤素均可,肉感强、鲜味佳,按每袋陪荤素菜肴80盘调配即可(即每盘使用2g左右)。
?产品特点:九珍鸡肉粉作为第三代调味品,含有多种名贵药材香料、维生素、氨基酸,是饭店、家庭的最佳选择。
5、九珍牌五香肉粉
?规格:1×210g×40袋            包装规格:38cm×28cm×21cm
?配料:食用盐、味精、八角、桂皮、花椒、骨肉抽取物、脱水牛肉粉、葡萄糖、核苷酸二钠、脱水蔬菜。
?产品执行标准:Q/FJZ005
?使用方法:本品是我公司最新研制的烧炒菜上等调味品,也可用于调制凉菜,荤素均可,肉感强、鲜味佳,按每袋陪荤素菜肴80盘调配即可(即每盘使用2g左右)。
?产品特点:九珍五香肉粉作为第三代调味品,含有多种名贵药材香料、维生素、氨基酸,是饭店、家庭的最佳选择。
6、九珍牌麻辣香粉
?规格:1×210g×40袋           包装规格:38cm×28cm×21cm
?配料:食用盐、味精、辣椒、八角、花椒、白糖、干贝素。
?产品执行标准:Q/FJZ005
?使用方法:本品是我公司最新研制的烧炒菜上等调味品,也可用于调制凉菜,荤素均可,辣味足、,按每袋陪荤素菜肴80盘调配即可(即每盘使用2g左右)。
?产品特点:九珍鸡肉粉作为第三代调味品,含有多种名贵药材香料、维生素、氨基酸,是饭店、家庭的最佳选择。
7、九珍牌炒菜王
?规格:1×150g×60袋           包装规格:42cm×31cm×23.5cm
?配料:食用盐、味精、八角、桂皮、花椒、骨肉抽取物、脱水牛肉粉、葡萄糖、核苷酸二钠、脱水蔬菜。
?产品执行标准:Q/FJZ005
?使用方法:烧炒菜待起锅时放入即可,凉拌调菜用适量本品拌匀即可。用适量本品加烫开水冲泡可以做汤。烧烤类食品,先将本品均匀的撒在待烧烤的食物上,待食品烧熟时,再适量撒一些即可食用。面食类适量放入即可食用,味道鲜美。
?产品特点:九珍炒菜王系采用传统配方,富含多种维生素、氨基酸,是饭店、家庭的最佳选择。
8、九珍牌大骨汤
?规格:1×318g×30袋             包装规格:39cm×29cm×22cm
?配料:食用盐、谷氨酸钠、猪肉粉、八角、桂皮、白糖、酵母抽取物、骨肉抽取物、呈味核苷酸钠。
?产品执行标准:Q/FJZ005
?使用方法:烧炒菜待起锅时放入即可,凉拌调菜用适量本品拌匀即可。用适量本品加烫开水冲泡可以做汤。面食类适量放入即可食用,味道鲜美。
?产品特点:九珍大骨汤是肉味调味品,是公司根据民间传统工艺熬制大骨头的方法,结合现代工艺美拉反应精制而成,具有肉味浓郁、增鲜快、富含多种营养物和维生素特点。
9、九珍牌鲜辣宝
?规格:1×318g×30袋             包装规格:39cm×29cm×22cm
?配料:食用盐、味精、辣椒、八角、桂皮、花椒、葱粉、蒜粉、胡椒、陈皮、草果、玉果、山楂、水解植物蛋白、鸡肉粉、脱水牛肉粉、葡萄糖、肌苷酸钠、氨基酸。
?产品执行标准:Q/FJZ004
?使用方法:烧炒菜待起锅时放入即可,凉拌调菜用适量本品拌匀即可。用适量本品加烫开水冲泡可以做汤。面食类适量放入即可食用,味道鲜美。
?产品特点:九珍鲜辣宝系采用传统配方,富含多种维生素、氨基酸,是饭店、家庭的最佳选择。
10、九珍牌鸡汁鲜味王
?规格:1×209×40袋            包装规格:38.5cm×28.5cm×21cm
?配料:食用盐、味精、八角、桂皮、花椒、骨肉抽取物、脱水牛肉粉、葡萄糖、核苷酸二钠、脱水蔬菜。
?产品执行标准:Q/FJZ005
?使用方法:烧炒菜待起锅时放入即可,凉拌调菜用适量本品拌匀即可。用适量本品加烫开水冲泡可以做汤。烧烤类食品,先将本品均匀的撒在待烧烤的食物上,待食品烧熟时,再适量撒一些即可食用。面食类适量放入即可食用,味道鲜美。
?产品特点:九珍炒菜王系采用传统配方,富含多种维生素、氨基酸,是饭店、家庭的最佳选择。
11、九珍牌麻辣十八鲜  
?规格:1×209g×40袋           包装规格:38.5cm×28.5cm×21cm
?配料:食用盐、味精、干贝、水解蛋白、鸡肉粉、牛肉粉、脱水蔬菜、花椒、八角、胡椒、辣椒、蒜粉、玉果、葡萄糖、姜粉 
?产品执行标准:Q/FJZ004
?使用方法:适用于调配各种荤素菜、凉拌菜、烧烤,烹调各类风味小吃、配制各种火锅及汤、面类食品。烧炒菜待起锅时放入适量即可。凉拌调菜用适量本品拌匀即可。用适量本品加烫开水冲泡可以做汤。烧烤类食品,先将本品均匀的撒在待烧烤的食物上,待食品烧熟时,再适量撒一些即可食用。面食类适量放入即可食用,味道鲜美。
?产品特点:九珍麻辣鲜使用传统秘方,含有二十多种名贵药材香料,经我公司进一步挖掘整理,采用最新科技技术精心制做,堪称麻辣调味料的经典之作。

二、酿造酱油系列产品
1、九珍好老抽       
?规格:1×800ml×12瓶          包装规格:31.5cm×23.5cm×25.8cm
?配料:水、黄豆、面粉、食盐、味精、苯甲酸钠、山梨酸钾。
?执行标准:GB18186(高盐稀态)氨基酸态氮:≥0.7g/100ml
?质量等级:一级
?产品特点:九珍好老抽,以精选黄豆为原料,天然晒制、采用变新技术酿造而成。风味独特;色泽红润、酱香、酯香浓郁,口感醇厚、鲜美,滋味绵长。
?使用方法:炒菜:在出锅前加入九珍好老抽,令菜肴色香味美。
凉拌:在各种凉拌菜肴中加入九珍好老抽,鲜美之味倍增,菜肴味醇而色艳。
2、九珍上色酿造老抽       
?A、规格:1×600ml×12瓶        包装规格:31.5cm×22.5cm×29cm
?酿造酱油配料表:大豆、面粉、麸皮、食盐、糖、酱色、水、苯甲酸钠、山梨酸钾。
产品执行标准:GB18186(高盐稀态)  氨基酸态氮含量≥0.7g/100ml
?质量等级:一级
?B、规格:1×1355ml×12瓶        包装规格:35.5cm×28cm×22.5cm
?酿造酱油配料表:大豆、面粉、麸皮、食盐、糖、酱色、水、苯甲酸钠、山梨酸钾。
?产品执行标准:GB18186(高盐稀态) 氨基酸态氮含量≥0.7g/100ml
?质量等级:一级
3、九珍味极鲜生抽      
?规格:1×1L×12瓶               包装规格:33cm×25cm×28cm
?配料:水、脱脂大豆、小麦、食盐、谷氨酸钠、白砂糖、核苷酸二钠、酵母、干贝、山梨酸钾、苯甲酸钠。
?产品标准号:GB18186(高盐稀态) 氨基酸态氨≥1.2g/100ml
?质量等级:特级
4、九珍酱汁       
?规格:1×508ml×12瓶            包装规格:31cm×23.5cm×26cm
?配料:水、黄豆、面粉、食盐、味精、苯甲酸钠、山梨酸钾。
?执行标准:GB18186(高盐稀态)
?氨基酸态氮:≥1.2g/100ml
?质量等级:特级
?产品特点:九珍酱汁,以精选黄豆为原料,天然晒制、抽取酱汁,采用高新技术精制而成。风味独特、色泽红润、酱香、酯香浓郁,口感醇厚、鲜美,滋味绵长。
?使用方法:炒菜:在出锅前加入九珍酱汁酱油,令菜肴增香添味。凉拌:在各种凉拌菜肴中加入九珍酱汁酱油,菜肴味醇而色艳。
三、酿造食醋系列产品
1、九珍珍醋       
?规格:1×508ml×12瓶             包装规格:31cm×23.5cm×26cm
?配料:水、糯米、麸皮、食盐、苯甲酸钠、山梨酸钾。
?执行标准:GB18187(固态发酵)总酸:≥4.0g/100ml
?产品特点:九珍珍醋,以精选糯米为原料,应用镇江香醋酿造,采用变新技术精制而成。香味浓郁、色泽红润,酸、甜、鲜、美,滋味绵长,为醋中珍品。
?使用方法:炒菜:在出锅前加入九珍珍醋,令菜肴增香添味。凉拌:在各种凉拌菜肴中加入九珍珍醋,鲜美之味倍增,菜肴酸味柔和、口感绵甜。
四、酱类系列产品
1、九珍特辣黄豆酱 (黄豆酱)      
?规格:1×260g×24瓶               包装规格:40cm×27cm×13.8cm
?配料:水、大豆、面粉、辣椒、食盐、白糖、味精、山梨酸钾、苯甲酸钠。
?执行标准:Q/FJZ003
?产品特点:九珍特辣黄豆酱,以东北优质黄豆及贵州花溪辣椒为主要原料,经传统工艺酿制而成。辣味独特、酱香十足。
?食用范围:适用于烹制多种菜肴、适用于拌面、拌饭、适用于蘸食馒头、面包等
2、九珍黄豆酱     
?规格:1×260g×24瓶               包装规格:40cm×27cm×13.8cm
?配料:水、大豆、面粉、食盐、白糖、味精、山梨酸钾、苯甲酸钠。
?执行标准:Q/FJZ003
?产品特点:九珍黄豆酱,以东北精选优质黄豆为主要原料,经传统工艺发酵酿制而成。酱香浓郁、口感绵长。
?食用范围:适用于烹制多种菜肴、适用于拌面、拌饭、适用于蘸食馒头、面包等
3、九珍牛肉酱(调味酱)    
?规格:1×242g×24瓶               包装规格:40cm×27cm×13.8cm
?配料:辣椒、食盐、植物油、牛骨味素、白糖、味精、香辛料、山梨酸钾、苯甲酸钠。
?执行标准:Q/FJZ006
?产品特点:九珍牛肉酱,采用上等优质原料,精心研制而成。具有肉香浓郁、酱香独特等特点。
?食用范围:适用于烹制多种菜肴、适用于拌面、拌饭、适用于蘸食馒头、面包等
4、九珍红油麻辣香(调味酱)    
?规格:1×260g×24瓶                 包装规格:40cm×27cm×13.8cm
?配料:水、黄豆、面粉、食盐、植物油、辣椒、花椒、白糖、味精、香辛料、山梨酸钾、苯甲酸钠。
?执行标准:Q/FJZ006
?产品特点:九珍红油麻辣香,是四川风味的食品,精选上等原料,精心酿造而成。具有香辣突出、麻味十足、回味悠长等特点。
?食用范围:适用于烹制多种菜肴、适用于拌面、拌饭、适用于蘸食馒头、面包等
五、鸡精调味料、鸡汁产品
 1、九珍牌鸡精     
?规格:1×219g×40袋          包装规格:41cm×29cm×22.5cm
?配料:食用盐、谷氨酸钠、鲜鸡粉、葡萄糖、水溶性淀粉、鸡蛋粉、蔬菜粉、植物蛋白、呈味核苷酸钠、调味粉 
?产品执行标准:SB/T10371
?使用方法:在菜肴、点心中按照个人需要添加,清汤一般添加量为1%。
?产品特点:九珍鸡精是公司隆重推出的新型调味品,本品应用高科技和新工艺精制而成,集鸡的香味、鲜味、营养于一体,在任何菜肴、汤、面食、点心中按个人口味需要酌情添加,可产生无与伦比的美味。

2、九珍牌浓缩鸡汁       
?规格:1×600g×6瓶                 包装规格:23.5cm×16cm×26cm
?配料:鲜鸡肉汁、鸡油、谷氨酸钠、食盐、白糖、呈味核苷酸二钠、香辛料、山梨酸钾
?执行标准:Q/FJZ006
?产品特点:九珍精制鸡汁是采用高科技生产工艺,经过鲜鸡肉的纯生物酶解、高温杀菌等工序制作而成。本品含有蛋白质、骨胶原、钙、铁等丰富的人体所需的营养物质,是新一代的绿色调味品。
?使用方法:30克九珍精制鸡汁加一公斤水,煮沸即可做成鲜香美味的上汤;如果是上汤调味,份量可减半;适用于煎、炸、炒、炖、焖、煮、火锅配料和汁酱的后阶段调味,口味更鲜美,味道更浓郁。
              
    转自:阜阳九珍食品有限公司(www.jiuzhen.nev.cn)
              


 

 


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