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食醋质量合格率87.5%

jiuzhen 2010-08-31 11:02发表
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    国家工商总局近日委托国家副食品质量监督检验中心,对北京、石家庄等6个城市的30家经销
   
    单位销售的食醋进行质量监测。经检测,食醋质量合格率为87.5%。    转自:阜阳九珍食品有限公司(www.jiuzhen.nev.cn)
   
   
    工商人员提醒消费者,在购买食醋时,首先要看标签。主要看清生产日期,不要购买过期产品;
   
    看清生产厂家,不要被类同标签图案误导。食醋产品标签上还应标明总酸的含量,一般来说食醋的总
   
    酸含量要大于等于3.5g/100ml。其次看色泽、体态。酿造食醋为琥珀色或红棕色,有光泽
   
    者为佳品,应挑选体态澄清、浓度适当,无悬浮物、无沉淀的食醋。另外,要闻香气、尝滋味。好的
        转自:阜阳九珍食品有限公司(www.jiuzhen.nev.cn)
    食醋应有食醋特有的香气,酸味柔和,回味绵长,有醇香,不涩,无异味。
    
    


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